{"product_id":"le-arcaie","title":"Le Arcaie","description":"\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cem\u003eLe uve provengono da un piccolo appezzamento di alta collina, nell‘areale di Montefusco. I terreni freschi, tufacei caratterizzano un vino di grande struttura, complesso e con spiccata mineralità. La bassa resa per ceppo dà origine ad un vino bianco fresco ,elegante con note di confettura di albicocca, pesca gialla e cannella. Il bouquet dopo qualche anno diventa più complesso, sviluppando piacevoli note di zenzero e fiori di sambuco.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e greco di tufo 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine: \u003c\/strong\u003e700 m.s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione: \u003c\/strong\u003enord est\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e argilloso con elevata stratificazione di origine tufacea\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità: \u003c\/strong\u003e3800 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento: \u003c\/strong\u003econtrospalliera orizzontale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotatura:\u003c\/strong\u003e guyot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa: \u003c\/strong\u003e1.2 kg per ceppo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia: \u003c\/strong\u003eprima decade di ottobre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione ed affinamento: \u003c\/strong\u003ei grappoli raccolti a mano vengono trasportati in cantina e sottoposti a pressatura soffice. Il mosto fiore viene illimpidito per sedimentazione naturale a freddo e fermenta una parte in serbatoio inox e il restante in barriques di rovere francese. Segue un elevage di 4-6 mesi sur lies con batonnage.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContiente Solfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-8f761849 wp-block-group-is-layout-flex\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"wp-block-file\"\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Passo delle Tortore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58957749649672,"sku":"LA-002","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1068\/9980\/0328\/files\/873352282b25ccc2b0f3cee8_pweb.webp?v=1791364373","url":"https:\/\/passodelletortore.it\/products\/le-arcaie","provider":"Passo delle Tortore","version":"1.0","type":"link"}