{"product_id":"bacio-delle-tortore","title":"Bacio delle Tortore","description":"\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cem\u003eLe uve provenienti da terreni di alta collina, siti in Lapio, zona di grande vocazione per la produzione di uva Fiano. Le condizioni climatiche e le forti escursioni termiche, danno vita ad un vino fresco, fruttato con sentori di miele , tiglio e frutta tropicale. L’evoluzione in bottiglia produrrà nel tempo note di cedro candito e nocciola tostata, che renderanno il vino ancora più complesso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUve: \u003c\/strong\u003eFiano 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 540 m.s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e nord-est\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno: \u003c\/strong\u003eargilloso- pomici e ceneri di origine vulcanica \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità: \u003c\/strong\u003e3500 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e controspalliera orizzontale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotatura: \u003c\/strong\u003eguyot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 1.2kg per ceppo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e prima decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione ed affinamento:\u003c\/strong\u003e i grappoli raccolti a mano vengono trasportati in cantina e sottoposti a pressatura soffice .Il mosto fiore viene illimpidito per sedimentazione naturale a freddo e fermenta una parte in serbatoio di acciaio inox e il restante in barriques di rovere francese di 228 lt. Segue un elevage di 4-6 mesi sur lies con batonnage.\u003c\/p\u003e","brand":"Passo delle Tortore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58957752566024,"sku":"BDT-001","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1068\/9980\/0328\/files\/b9e77fcffe540188da572ec4_pweb.webp?v=1791364376","url":"https:\/\/passodelletortore.it\/products\/bacio-delle-tortore","provider":"Passo delle Tortore","version":"1.0","type":"link"}