Pietra Rubra 2019 Irpinia Campi Taurasini DOC

30,00

E’ prodotto solo con uve aglianico provenienti da un piccolo appezzamento di terreno
di tipo argilloso-calcareo con esposizione a sud-est, condizioni ottimali dove l’aglianico
esprime il massimo delle sue potenzialitå. Matura per 8 mesi in barriques di rovere
francese. II risultato finale é un vino di colore rosso porpora, con profumi di confettura
di ribes nero, more e ciliegie. A1 gusto é morbido ed equilibrato, tannini ben fusi ed
eleganti donano un finale lungo e persistente che ricorda il tabacco e Ie spezie.

Categorie: , ID del prodotto: 368

Descrizione

Anno: 2019
Uva: Aglianico 100%
Altitudine: 400 m.s.l.m.
Esposizione: sud est
Terreno: argilloso calcareo
Densità: 4500 ceppi per ettaro
Allevamento: controspalliera orizzontale
Potatura: cordone speronato
Resa per ceppo: 1kg per ceppo
Epoca di vendemmia: terza settimana di ottobre
Vinificazione ed elevage: le uve raccolte vengono selezionate e sottoposte a fermentazione alcolica con macerazione a 25-28 gradi centigradi per 15-18 giorni. Segue un periodo di elevage in barriques di rovere, per il 40% nuove, per circa 8 mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.00 kg
Dimensioni 20 × 20 × 20 cm
Rossi

Irpinia Aglianico DOC